Molho de pimenta caseiro

em

Imagem 150 grs de pimenta (dedo de moça para iniciantes) ou (pimenta habanero para
experts)
– salsa a gosto
– 1 colher de sopa rasa de sal
– 1 lata
pequena de extrato de tomate
– 3 folhas de louro
– 4 cravos da índia
– 2 colheres de sopa de azeite (usei mais)
– 1 cebola
– 1 cabeça de
alho
– 2 noz moscada raladas (usei metade de uma)
– 1 litro de vinagre de arroz
Bater todos os ingredientes secos no liquidificador e ir colocando vinagre aos
poucos. Fica mais saboroso sem sementes (eu queria um molho hardcore então usei
as sementes). Peneirar e colocar em recipiente de vidro.

Receita de RAINHAS DO LAR

 

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