Pizza de liquidificador fica pronta rapidinho; veja receita

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Nada de ficar abrindo a massa: do liquidificador, ela vai direto para a assadeira

Não, fazer pizza em casa não é sinônimo de passar horas amassando e abrindo a massa. A gente sabe que, além do trabalho, todo esse processo deixa a cozinha suja, e, por isso muita gente prefere comprar a pizza pronta ou pedir no delivery. Mas a pizza caseira não precisa ser um pesadelo. É possível preparar a massa toda no liquidificador, e de lá, colocá-la direto na assadeira. Sem precisar fazer força e sem jogar farinha no balcão da cozinha.

A pizza da receita é recheada com escarola e tomate, mas você pode preparar a sua como quiser. Pode variar nos tipos de queijo, colocar calabresa, presunto e o que a criatividade mandar.

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de leite morno

1 ovo

1 tablete de fermento para pão esfarelado

1 colher (sobremesa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de óleo

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a montagem:

Massa da pizza

1 maço de escarola cortado em tiras e refogado

2 tomates cortados em rodelas e temperados com orégano, sal e azeite

3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas

Orégano a gosto

Modo de preparo:

No copo de liquidificador, coloque 1 1/2 xícara (chá) de leite morno, 1 ovo, 1 tablete de fermento para pão esfarelado, 1 colher (sobremesa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e 1/2 xícara (chá) de óleo. Bata. Desligue o liquidificador e acrescente, aos poucos, 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, batendo sempre que for acrescentada. Coloque numa assadeira redonda para pizza (não precisa untar) e deixe descansar por 15 min.

Montagem:

Espalhe sobre a massa 1 maço de escarola cortado em tiras e refogado, rodelas de 2 tomates temperadas a gosto com orégano, sal e azeite, 3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas. Salpique orégano a gosto. Leve ao forno a 180ºC por 20 min.

Fonte: http://www.ibahia.com/detalhe/noticia/pizza-de-liquidificador-fica-pronta-rapidinho-veja-receita/?cHash=2413441ba7626cb63be26cfc76b03312

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