Aprenda a fazer uma rosca de Natal no liquidificador

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Quer preparar a ceia de Natal mas não leva muito jeito na cozinha? Aproveite a receita da rosca de liquidificador para surpreender seus convidados. Se quiser, acrescente frutas cristalizadas ou gotas de chocolate à massa, para dar um toque especial.


Ingredientes:

2 ovos

175 ml de leite condensado

150 g de manteiga

2 tabletes de fermento para pão (15g cada um)

1/2 xícara (chá) de água morna

600 g de farinha de trigo

2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar

Manteiga para untar a forma

Ingredientes para a cobertura:

5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte

50 g de coco ralado seco em cada parte

2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar

Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

Bata 2 ovos, 175 ml de leite condensado e 150 g de manteiga no liquidificador. Acrescente 2 tabletes de fermento para pão dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água morna e bata bem. Despeje numa tigela e vá acrescentando 600 g de farinha aos poucos, misturando bem. Deixe descansar por cerca de 35 min em local seco.

Para a cobertura: após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra com um rolo cada parte no tamanho de 15 cm x 50 cm. Polvilhe com 50 g de coco ralado e distribua 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte. Dobre cada parte em três, coloque-as lado a lado e ponha uma parte sobre a outra formando um círculo. Passe manteiga e polvilhe farinha numa forma de pizza (35 cm de diâmetro). Coloque um refratário pequeno, coberto com papel-alumínio, no centro da forma e deite o círculo de massa em volta do refratário. Pincele gema, polvilhe açúcar cristal e asse em forno moderado (170ºC) previamente aquecido até que doure (mais ou menos 35 min).

Fone: http://www.ibahia.com/detalhe/noticia/aprenda-a-fazer-uma-rosca-de-natal-no-liquidificador/?cHash=5b5eca1904db2fbc3810fdc087862cea

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